仙山小农推一道美食小吃:干蒸烧卖如下：

菜肴名称:干蒸烧卖

烹饪食材:猪肉×1，面粉×1，香菇×1，胡萝卜×1

描述:粤式早茶的“四大天王”之一。准备好所需食材切碎，香菇泡软切碎。糯米提前浸泡4小时，然后隔水蒸熟。锅中倒入适量油，把肉馅炒至变色。然后加入香菇和胡萝卜翻炒片刻。再加入适量的盐，生抽、蚝油、胡椒粉，十三香拌匀。放入蒸锅中，盖上锅盖开大火，上汽后蒸十分钟即可出锅。

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